tag:blogger.com,1999:blog-75863456543470632152011-10-04T20:49:49.646-03:00Nutrición entretenida, es un blog creado por mí, Camila, de profesión Nutricionista con el fin de encontrar tips y recetas saludables para toda la familia. Balmaceda 1015, Consulta 321 Edificio Fleming La SerenaCamila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comBlogger191100tag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-3468719574013001432011-10-04T20:49:00.000-03:002011-10-04T20:49:49.655-03:00

Este fin de semana me tocó hacer almuerzo y decidí buscar una opción mas sana de comer pescado para no incurrir al pescado frito. Esta receta la probé en un restaurant camino al valle del Elqui, mi imaginación me acompañó esta vez e hice mi propia receta de pescado al papillote: es fácil de hacer, sana y queda muy sabrosa. Aquí va: Ingredientes: -1 kgTrucha Arcoiris (puede ser otro pescado) -

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-61737775634972567982011-09-29T10:57:00.000-03:002011-09-29T10:57:50.079-03:00

Esta receta me la entregó la Sra. Jessica Videla, mamá de Sofía una pacientita nueva. Desde ya agradezco su cooperación con este blog y aprovecho de motivar a todos los que me leen a hacer lo mismo, cualquier aporte saludable será muy bien recibido al mail: camila.arriagada.palma@gmail.com <!--[if gte mso 9]> Normal.dotm 0 0 1 63 362 Carabineros de Chile 3 1 444 12.0

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-15528766332527875382011-08-18T16:53:00.000-04:002011-08-18T16:53:09.403-04:00

Estoy leyendo un libro que no pensé dos veces en comprarlo. Apenas lo vi supe que podría ser una solución para mi. Soy alérgica hace mucho tiempo, en lo que va del año ya he tenido dos amigdalitis, una bronquitis e incontables resfrios que duran 2 semanas por lo menos. He pasado de loratadina a desloratadina y así hasta hace unos 4 meses en que me aburrí de medicarme, además porque ya no me

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-6480207534233117092011-06-03T11:55:00.000-04:002011-06-03T11:55:17.440-04:00

Generalmente cada celebración de alguna ocasión especial se convierte en un atracón de cosas muy ricas pero lamentablemente muy poco saludables, papas fritas, ramitas, bebidas, torta, etc. Sin embargo con un poquito de imaginación y muchas ganas se pueden hacer preparaciones que salgan del esquema habitual y que además sean una alternativa saludable. Dentro de lo que podemos incluir entre

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-32718448877284169012010-08-19T11:37:00.000-04:002010-08-19T11:37:01.987-04:00

Ingredientes (para 12 unidades) 2 huevos 1 taza (200 g) de Splenda granulado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza (200 ml) de leche descremada 1/2 taza (120 ml) de aceite 21/4 tazas de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear Preparación: 1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los huevos y la sucralosa; batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Agregar

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-34630082394648200342010-07-15T15:32:00.000-04:002010-07-15T15:32:05.194-04:00

Cada vez el mercado nos invade con alimentos "saludables" y bajos en calorías utilizando los términos light o diet en sus envases. Lamentablemente en Chile no existe ninguna regulación con respecto al tema, en teoría los productos "light" están reducidos en algún nutriente del alimento puede estar reducido en grasa, sodio, colesterol, calorías, etc. en cambio los productos "diet" generalmente han

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-33670809761172959172010-07-12T22:03:00.000-04:002010-07-12T22:03:13.114-04:00

Ingredientes: 5 Huevos 5 láminas de jamón de pavo cocido 5 tazas de poroto verde cocido 10 unidades de champiñones 15 tiritas de pimentón Pimienta Perejil Preparación: Se bate el huevo, agregar condimentos y perejil. Cortar el jamón y las verduras en cuadritos e incorporarlos poco a poco al batido mezclando bien. Caliente un sartén de teflón y vierta en él el batido en forma pareja, una vez

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-27199533495627392262010-06-18T16:34:00.000-04:002010-06-18T16:34:35.180-04:00

Para estos días frios y de lluvia por qué no darse un gustito y que mejor que sea liviano en calorías, grasas y azúcar! Acá les va la receta de mi abuelita ( claro que ella lo hacía con leche entera, triplicando las calorías!) Ingredientes: -1 litro de Leche (loncoleche) con Chocolate Descremada Light 0% Grasa -1 palito de canela -cascara de naranja Preparación: Solo poner todos los

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-69022177959835852922010-06-17T15:38:00.000-04:002010-06-17T15:38:49.860-04:00

Las dislipidemias son un conjunto de patologías caracterizadas por alteraciones en la concentración de lípidos sanguíneos en niveles que involucran un riesgo para la salud:  comprende situaciones clínicas en que existen concentraciones anormales de colesterol total (CT), colesterol de alta densidad (C-HDL), colesterol de baja densidad (C-LDL) y/o triglicéridos (TG). Las dislipidemias constituyen

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-32250031035550994602010-06-16T17:39:00.000-04:002010-06-16T17:39:06.771-04:00

TRIFFLE DE BERRIES Y RICOTTA INGREDIENTES • 2 litros de leche semi-descremada • 1 chorro de vinagre blanco • ralladura de 1 naranja • 1 cucharada de esencia de vainilla • 1 yogurt natural descremado • 8 cucharadas de avena • endulzante a gusto • 2 tazas de frutas rojas, frambuesas, frutillas, moras y cerezas • 1 ½ taza de agua • 1 cáscara de naranja DECORACIÓN • 6 tazas de frutas

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-35641086723038467672010-06-11T12:03:00.000-04:002010-06-11T12:03:09.445-04:00

Comenzar cada día con una fruta natural o jugo de fruta sin azúcar. Aumentar al doble el tamaño de la porción de verduras que come habitualmente. Agregar una porción de diferentes verduras a las comidas habituales: berenjena o brócoli. Comprar las verduras y frutas de la estación. Al sentir hambre, consumir una fruta o verdura. Agregar verduras a las preparaciones a base de huevo. Llevar de

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-552412823011281692010-06-10T10:41:00.000-04:002010-06-10T10:41:44.712-04:00

Porque después de 10 ó 12 horas de ayuno necesitamos energía y nutrientes para realizar bien nuestras actividades diarias. Los alimentos aportan energía y nutrientes indispensables para que nuestro organismo funcione bien. La falta de desayuno provoca fatiga y pérdida de energía. Si no tomas desayuno es muy difícil que después cubras tus necesidades nutricionales diarias. Está demostrado que los

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-87810642770125892922010-03-13T20:11:00.002-03:002010-03-13T20:11:34.737-03:00

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-8321989278373557342010-03-13T13:24:00.000-03:002010-03-13T13:24:35.650-03:00

El término “fibra dietaria” se refiere a un tipo de carbohidratos que no son digeribles por los humanos, estos se encuentran en frutas, vegetales y cereales integrales. Dependiendo de su solubilidad (la que determina sus diferentes efectos en el organismo) existen dos tipos: Fibra dietaria insoluble:Se encuentran principalmente en los productos de trigo integral, cáscaras y tallos de frutas y

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-49831673821474465022010-02-15T20:06:00.000-03:002010-02-15T20:06:53.142-03:00

El hacer una comida saludable va mas allá de cocinar alimentos saludables, sentarse a la mesa con un espíritu alegre y bien dispuesto es igual de importante para nuestra salud. Crear un buen ambiente: Música relajante y una conversación agradable y distendida contribuyen a una buena digestión. Nunca es bueno comer viendo televisión. Alimentos Saludables: Una comida sana debe estar compuesta de

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-4430120910131871142010-01-13T21:01:00.000-03:002010-01-13T21:01:14.586-03:00

Un mito consiste en un relato tradicional sobre dioses o héroes, que carecen de fundamentos. Con respecto a la alimentación se han generado una gran cantidad de mitos, ya sea creados por las personas que nos rodean o difundidos a través de revistas o de la televisión. Todos quieren tener la última palabra en lo que respecta a alimentación: la dieta de moda, los alimentos nos perjudican y los que

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-66435503871462570092009-12-16T18:29:00.000-03:002009-12-16T18:29:27.395-03:00

Decidí someterme, cual ratón de laboratorio, a esta famosa dieta de la que todos hablan hoy en día. Así que me compré el famoso libro "La dieta del genotipo, el nuevo plan para adelgazar y vivir más", debo decir que me tentó eso de adelgazar y vivir más, así que mi billetera no escatimó en gastos frente a tentadora oferta. Bueno, he estado leyendo el libro (todavía no lo termino, tiene

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-48349363141546454082009-12-03T21:51:00.000-03:002009-12-03T21:51:49.206-03:00

Nutricionista Universidad de Valparaíso realiza atención a domicilio para toda la familia para personas sanas o con patologías. • Evaluación nutricional familiar • Planes de alimentación personalizados, para el control de peso, los diferentes estados y situaciones patológicas diagnosticadas por su médico (diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, etc.) • Planificación de minutas •

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7586345654347063215.post-86090809105303481552009-12-03T21:20:00.000-03:002009-12-03T21:20:16.813-03:00

Probando en mi cocina dar con la receta perfecta de galletas de avena finalmente ¡LO LOGRÉ!. Así que la comparto con ustedes y les cuento que son una excelente opción de snack saludable hecho en casa, además tiene solo 117 calorías por porción (1 galleta grande). Bueno aquí va, disfrutenla! INGREDIENTES (para 20 galletas):  1 taza de harina con polvos 1 taza de avena 1/2 taza de azúcar

Camila Arriagadahttp://www.blogger.com/profile/18026056853869241069noreply@blogger.com