Probando en mi cocina dar con la receta perfecta de galletas de avena finalmente ¡LO LOGRÉ!. Así que la comparto con ustedes y les cuento que son una excelente opción de snack saludable hecho en casa, además tiene solo 117 calorías por porción (1 galleta grande). Bueno aquí va, disfrutenla!
INGREDIENTES (para 20 galletas):
- 1 taza de harina con polvos
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de almendras
PREPARACIÓN:
Partir juntando todos los ingredientes secos ( harina, avena, almendras, azúcar), agregar los ingredientes humedos (miel, vainilla y mantequilla ligeramente derretida). Para que la mezcla se junte agregar un poco de agua (solo un poco, ir probando de a cucharadas). Enmantequillar una bandeja y poner la mezcla estirada al horno por 20 a 30 minutos, cuando esté lista dejar unos minutitos al horno apagado para que no se bajen, luego sacar, cortar en cuadraditos y listo!!!
