INGREDIENTES:
Ingredientes secos:
- 1 taza de linaza molida
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1⁄4 cdta. de sal
Ingredientes líquidos:
- 2 huevos
- 1⁄4 de taza o 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PASOS:
1. Precalentar el horno a 180°C
2. ACEITAR el molde. Si tiene papel de mantequilla, poner.
3. Mezclar todos los ingredientes secos con batidora de mano.
4. Mezclar todos los ingredientes líquidos con batidora de mano.
5. Añadir la mezcla de los ingredientes secos, mezclar.
6. Dejar reposar 3 minutoS. Si es necesario se puede agregar más agua o más linaza molida.
7. Poner la masa en el molde. Alisarla con espátula. Puede agregar semillas que estén dentro de los superalimentos para su genotipo (linaza, chía, sésamo, etc.)
8. Hornear hasta que AL PINCHAR CON UN PALITO DE BROCHETA este salga seco (más o menos 20 minutos).
9. Cortar y servir.
