Ingredientes:
5 Huevos
5 láminas de jamón de pavo cocido
5 tazas de poroto verde cocido
10 unidades de champiñones
15 tiritas de pimentón
Pimienta
Perejil
Preparación:
Se bate el huevo, agregar condimentos y perejil. Cortar el jamón y las verduras en cuadritos e incorporarlos poco a poco al batido mezclando bien.
Caliente un sartén de teflón y vierta en él el batido en forma pareja, una vez que se despegue de los lados doble el omelet por la mitad y cocine un poco más, voltee si es necesario. Sirva con ensalada de porotitos verdes muy bien sazonada.
Aporte nutricional:
Calorías: 95
Proteínas: 13
H. de C: 5
Lípidos: 2.5
